Отельеры приглашаются к общественной оценке «Листка жизни»
Эксперты гостиничной отрасли приглашаются к общественной оценке проекта обновленного стандарта «Листок жизни».
СТО-56171713-007-2015 «Услуги средств размещения. Требования экологической безопасности и методы оценки», разработанный в рамках системы добровольной экологической сертификации по жизненному циклу «Листок жизни», предназначен для гостиниц, апарт-отелей, мотелей, хостелов, курортных отелей, кемпингов, баз отдыха, туристических баз и центров отдыха.
При разработке обновленной версии учитывались требования российских нормативных актов и международных стандартов, а заодно лучшие из уже существующих технологий. Стандарт позволяет сформировать ориентир для российских гостиниц по повышению уровня экологической безопасности своих услуг.
В соответствии с требованиями «Листка жизни», разработанные в рамках системы стандарты должны проходить регулярную процедуру пересмотра. В настоящем проекте представлена вторая редакция стандарта по оценке экологической безопасности средств размещения. Был проведен анализ критериев с учетом изменений природоохранного законодательства, требований системы «Листок жизни» и совершенствования процесса предоставления услуг. Ряд параметров был изменен, добавлены новые требования.
Корректировки затронули потребление электроэнергии, воды, образование несортированных отходов, использование средств для чистки и уборки средствами размещения. Изменения коснулись и требований к сортировке: согласно новой версии, требуется вести раздельный сбор не менее чем пяти фракций отходов.
Обязательным стало внедрение системы зеленых закупок в гостинице, так как представители бизнеса – крупные закупщики товаров и услуг, и могут влиять на своих поставщиков, стимулируя их производить более экологически безопасную продукцию.
Ужесточены требования к закупаемым гигиеническим товарам. Поскольку на российском рынке появилось больше предложений бумажных полотенец и салфеток из вторичного волокна или имеющих экомаркировку, теперь стандарт обязывает гостиницы такую продукцию приобретать.
Стандарт по-прежнему содержит в том числе требования, не являющиеся обязательными, так что средства размещения могут выбирать и реализовывать у себя те, которые принесут наибольший положительный эффект.
В целом, новая версия стандарта учитывает сложившуюся практику в отельном бизнесе и возможности российского рынка товаров и услуг.
Цель экспертного обсуждения – объективная и всесторонняя оценка критериев и требований стандарта, с учетом его практической применимости и потенциальной пользы, а также доступности для гостиниц. Ну а публичные дебаты обеспечат прозрачность оценки и процедуры сертификации, универсальность и практическую применимость стандарта для отелей, работающих в современных условиях. Уточним, что речь идет о программах экомаркировки типа I, соответствующих ISO 14024.
Принять участие в публичной оценке проекта могут практикующие специалисты-экологи, отраслевые специалисты, деятели науки и контролирующие и надзорные организации. Проект стандарта рассылается для общественной оценки отраслевым экспертам, общественная оценка анонсируется в профильных СМИ. Также проект размещен на www.ecounion.ru.
Все рекомендации, полученные в ходе общественной оценки, учитываются при разработке окончательной версии. Комментарии и замечания экспертов принимаются до 16 мая 2015 года.
Координатор оценки – заместитель руководителя Органа по сертификации Кузнецова Евгения: kuznetcova@ecounion.ru, (812) 571-38-38.
Аннотация и чек-лист стандарта размещены на сайте Экологического союза. (horeca.ru)
РОССИЯ
Олег Теребенин
Visit Murmansk, владелец
«Мурманск – это не только северное сияние»Татьяна Антипина
«Покровск-Тур», руководитель
«В Саратове должен появиться достойный маршрут на космическую тему»Инна Столбова
«Стиф», директор
«Пандемия обеспечила Великому Новгороду большое количество вип-туристов»Ансар Даминов
«Шелковый путь», директор
«Многим интересно понять, почему Марий Эл называют последними язычниками Европы»Петр Берников
«Русский север», генеральный директор
«Русский север» показывает Карелию и Соловки во всем многообразииОльга Миронова
«Королевство путешествий», директор
«На «Демидовском маршруте» туристы видят, как льется металл – зрелище фантастическое!»Наталья Врублевская
«БусАвтоТрак», генеральный директор
Как и почему появился частный музей «Донская рыба»Наталия Судакова
«Судаков Тревел», исполнительный директор
«Таганрог не зря называют старшим братом Петербурга»Мария Ярошевич
«Лукоморье», директор
«Надо позиционировать Карелию как многоразовое направление»Станислав Кругликов
Бутик-отель «Рыбзавод», создатель
«"Рыбзавод" в дельте Волги – не предприятие, а бутик-отель премиального уровня»Виктория Голина
«Путешествия», руководитель
«В Тюмени, где бы вы ни копнули, отовсюду побежит целебная вода»Ольга Лукина
Музей «Кижи», руководитель службы экскурсионного обслуживания и продвижения
«Музей "Кижи" больше заинтересован в организованных туристах, это один из поводов для вступления в РСТ»Оксана Лебедева
«Тари-тур СПб», заместитель директора
«В условиях пандемии Петербург получил больше возвратных туристов»Кинья Кускильдин
РСТ в Башкирии, руководитель
«Пандемия сработала на развитие внутреннего туризма в Башкирии»Ольга Говердовская
«ДИК», генеральный директор
«Если бы существовало «Тамбовское ожерелье», мы бы украсили его прекрасными жемчужинами»Анатолий Емельянов
Caspian Travel, учредитель
«Уже многие россияне убедились, что Дагестан интересный, аутентичный, яркий и очень гостеприимный»Ольга Лобастова
«Летучий корабль», директор
«Мы создали кировский диснейленд»Марина Лебедева
ТИЦ «Красная изба», директор
«Люди хотят еще раз пережить эмоции от погружения в атмосферу Великого Новгорода»Ольга и Игорь Савушкины
«ТУР Орел», основатели
«Этим летом мы откроем глэмпинг – первый в Орловской области»Ольга Боксимер
«Ветер странствий», генеральный директор
«Вы удивитесь, но Мордовия – ближайшая к Москве и Петербургу национальная республика»