Бодрум: самый респектабельный и самый европейский курорт Турции

Дата: 29.06.2011
Автор: СИРИНА Екатерина
Страна: Турция

Турция очень разная, и замечательно, что разбивать стереотипы, сформировавшиеся за годы продвижения ее как страны шопинга и дешевого пляжного туризма, взялся такой лидер массового отдыха, как компания Tez Tour. По ее приглашению группа журналистов посетила курорт Бодрум, оценила очарование побережья Эгейского моря и смогла «почувствовать разницу» – Бодрум совсем не похож на курорты Анталии. Здесь все другое – море, климат, природа, архитектура, колорит и стиль отдыха. Мы на собственном опыте убедились, что в Турции найдется место для туристов с самыми разными предпочтениями, в том числе и для самых взыскательных ценителей, объехавших весь мир.

Бодрум называют самым европейским и самым респектабельным курортом Турции (фото).

Омываемый с одной стороны Средиземным, а с другой Эгейским морями, обрамленный мачтовым частоколом яхт, окруженный горами, курортный городок со средневековой крепостью и белыми кубиками домов выглядит очаровательно. (фото).

Он больше похож на греческий, чем на турецкий город. Это неудивительно – Греция совсем рядом, расстояние до острова Кос всего три мили. Когда-то земли Малой Азии принадлежали эллинскому государству.

История на Эгейском побережье Турции лежит «пластами». На месте современного Бодрума стоял в древности город Галикарнас, в котором родился Геродот (фото) и был выстроен величественный Галикарнасский мавзолей – одно из семи античных чудес света. Эхо прошлого придает городу особое звучание – это не просто симпатичный курорт, а место, которое притягивает любителей истории со всего мира (фото).

Жаль, что пока Турция не следует примеру соседних Греции или Италии и не очень активно продвигает свои экскурсионные возможности. А ведь многие достопримечательности античного мира находятся именно на Эгейском побережье Турции. Интереснейшие экскурсионные объекты – дополнительный аргумент для тех, кто понимает, чтобы приехать в Бодрум. Основное, конечно, – это великолепное море, природа и приятная расслабленная атмосфера (фото).

Бодрум облюбовали писатели и художники, но курорт притягателен не только для представителей богемы, здесь любят отдыхать состоятельные турецкие семьи и европейская публика.

Респектабельность места проявляется в деталях. Присмотритесь к тому, как ведет себя в Бодруме публика, насколько густ светский лоск заведений, в том числе ночных, которых здесь множество. Даже продавцы в бодрумских лавках торгуют степенно, с достоинством.

Невозможно не влюбиться в белые домики на фоне синего-синего моря, горы и поросшие сосновыми лесами холмы. Поездка вдоль изломанной береговой линии за каждым поворотом дарит взору новые завораживающие пейзажи

Сам город компактно умостился на узкой полоске вдоль моря. Набережная с крепостью, кафе и ресторанчики… Сидя за столиком, хорошо наблюдать за медленно опускающимся в море солнце (фото), продавцами сувенирных лавок (фото) и пассажирами пришвартованных яхт (фото).

Бодрум – своеобразные ворота полуострова, носящего одноименное название, c множеством маленьких курортных городков и поселков на любой вкус. Отели-резорты расположены в уютных бухтах, раскиданных вдоль побережья. Хороших со своими пляжами и большими парковыми территориями здесь много. Нас поселили в пятизвездном Rixos Premium Bodrum. Он стоит на берегу залива Зейтинликахве примерно в 10 км от самого города – по отзывам туристов, с которыми мы успели пообщаться в аэропорту, это один из лучших отелей Бордума. Мы также побывали в пятизвездном Isis, что в местечке Гюмбет в 4 км от города. Подробнее о Rixos Premium Bodrum я еще расскажу. В целом для отелей Бодрума характерны относительно небольшие размеры, высокий уровень сервиса, респектабельная атмосфера – европейцы любят этот курорт не зря.

Еще одна привлекательная черта Бодрума – постоянно дующий с моря легкий бриз. Поэтому курорт интересен для яхтсменов, серферов и кайтеров, а пребывание на пляже комфортно даже в самые жаркие месяцы. Более сухой и не такой огнедышащий по сравнению с анатолийским побережьем климат отлично подойдет для тех, кому не стоит перегреваться на солнце, например, для маленьких детей и пожилых людей. Море здесь поражает кристальной чистотой и яркостью воды. За что и любят это место дайверы, под прозрачной толщей им легко разглядеть рыб и других морских обитателей. Большинство пляжей галечные, они оборудованы понтонами. Хотя встречаются и песчаные. Например, в том же отеле Rixos есть и песчаный пляж, и понтоны.

Хорош Бодрум поздней весной или ранней осенью. Теплое море, приятная погода, легкое дыхание осени и теплое – весны, степенная спокойная публика – для кого-то конец и начало сезона может оказаться самым приятным временем отдыха. Некоторые отели работают и зимой. Отличные СПА и велнесс-центры, вечнозеленая природа, множество достопримечательностей и приятная атмосфера привлекают туристов круглый год. Даже в самые холодные месяцы, в январе и феврале, температура в Бодруме не падает ниже 10°C.

Аэропорт прилета расположен в 50 км от Бодрума, в городе Милас, также имеющем древнюю историю. В сезон туристические компании ставят сюда чартеры. В частности, с мая по август Tez Tour предлагает прямой перелет Москва-Бодрум-Москва четыре раза в неделю.

В зимнее время долететь из Москвы до курорта можно регулярными рейсами «Аэрофлота» и Turkish Airlines или стыковочными через Стамбул.

Бодрум: экскурсии по античности

Помимо великолепного отдыха на море, поездка в Бодрум дает возможность совершить интереснейшие экскурсии. Например, здесь можно увидеть два из семи античных чудес света. Для любителей истории турецкое побережье Эгейского моря не нуждается в рекламе, они и так сюда обязательно приедут. Для тех же, кого в первую очередь привлекает пляжный отдых, достопримечательности Бодрума и окрестностей могу стать сладкой изюминкой поездки.

Оказывается слово «мавзолей» ведет свое происхождение от правителя по имени Мавсол, жившего в Галикарнасе в IV веке до нашей эры. Проект своей монументальной гробницы, равной которой не было бы в мире, персидский сатрап разработал еще при жизни. Усыпальница должна была демонстрировать силу и величие властителя даже после его смерти, дабы никому неповадно было покушаться на эти земли. Выдающееся произведение архитектурного искусства, соединившее в себе лучшие черты греческого, персидского и египетского стилей, вызывало восхищение современников и стало образцом для желающих оставить после себя столь же впечатляющие памятники. Поэтому все величественные надгробные сооружения и стали называться мавзолеями.

Галикарнасскому мавзолею удалось простоять почти 20 веков, хотя сам прежде богатый город постепенно пришел в запустение. В ХШ веке мавзолей был разрушен землетрясением, а в XV-м его остатки использовались рыцарями крестоносцами при строительстве той самой крепости, которая сейчас возвышается над Бодрумом (фото).

Побродить по развалинам мавзолея, увидеть сохранившиеся фрагменты колонн (фото) и статуй, удивительно красивых фризов и барельефов (фото), созданных выдающимися античными скульпторами, стало возможно благодаря англичанам, которые в конце XIX века прислали на поиски древнего чуда экспедицию Британского музея. Ученые восстановили облик сооружения, высота которого составляла 50 метров. Макет мавзолея (фото) можно увидеть здесь же в музее, а его миниатюрная копия стоит в одном из парков Стамбула. Между прочим, именно этот античный памятник вдохновил архитектора, построившего мавзолей американского президента Гранта в Нью-Йорке.

Остатки другого чуда света, храма Артемиды Эфесской, находится примерно в 100 км от Бодрума. Они тоже были обнаружены английской экспедицией, осуществлявшей раскопки на месте когда-то богатейшего торгового города древней Греции – Эфеса. Когда англичане начали работать в Эфесе, там располагалась всего лишь бедная турецкая деревня. Но на полуострове Бодрум, и вообще в Турции, так происходит повсеместно – под скромными селениями таятся памятники античной культуры.

Слава города Эфес, как и огромного храма, построенного его жителями в честь богини плодородия Артемиды, гремела на весь мир. Некоторые имена, связанные с историей этого города, стали нарицательными. Например, деньги на строительство храма дал тот самый Крез, имя которого олицетворяет ныне богатство. И именно храм Артемиды поджег стремившийся к славе Герострат. Средства на восстановление античного чуда выделил Александр Македонский.

Сейчас на месте храма можно увидеть лишь развалины и восстановленную из обломков колонну. Однако огромный античный город с раскопанными археологами древним театром и лестницей, спускающейся от него к бухте, храмами и амфитеатром производит на туристов неизменно сильное впечатление.

Согласно легенде, после распятия Христа, мать Иисуса, Мария направились в Эфес, и провела там последние годы своей жизни. Недалеко от развалин Эфеса, в горах находится небольшой домик, Паная Капула – «врата к Деве». Многие столетия сюда приезжают католики, признавшие его Домом Пресвятой Девы Марии. Бывали здесь и римские папы.

Эфес находится рядом с Бодрумом, но если турист решится на более длительное путешествие, то увидит многое из того, о чем читал в учебниках истории – Древнюю Трою, родину Гомера Измир и множество других остатков городов и культовых сооружений.

В самом Бодруме и в его ближайших окрестностях тоже много интересного. Над городом, окруженная с трех сторон водой, возвышается средневековая крепость (фото). Она носит имя Святого Петра и является одной из ярких достопримечательностей Бодрума.

На протяжении веков это хорошо сохранившееся фортификационное сооружение, башни которого напоминают аналогичные мрачноватые постройки средневековой Европы, помогало сдерживать атаки османской империи. В крепости приятно гулять (фото), отсюда открывается прекрасный вид на расположенный на холме греческий амфитеатр. Здесь находится самый большой в мире музей подводной археологии (фото). Поверьте, стоит забраться на крепость Святого Петра в предзакатное время.

В западной части Бодрума сохранились ворота Миндаса – один из двух входов в древний Галикарнас, который был окружен стенами. Именно через эти ворота в город вошел Александр Македонский. Из Бодрума можно совершить недолгую прогулку в древний Милас, посмотреть на руины затонувшего античного Миндаса, съездить на Черный остров (Кара Айа) с горячими источниками. Один из гротов считается пещерой красоты. Говорят, что бьющая оттуда вода обладает чудодейственными свойствами, даря умывшемуся в ней красоту.

Существует легенда о том, что в Галкарнасе было множество неверных жен. Мужья собрали их вместе и прогнали жить на остров. Но жены и там неплохо проводили время. Подружились с высадившимися на остров пиратами, и вместе с ними напали на Галикарнас, отомстив тем самым своим мужьям. Историю про Черный остров нам рассказала Людмила, блестящий экскурсовод компании Tez Tour.

Отели эгейского побережья Турции: Rixos Premium Вodrum

Отель Premium Bodrum, в котором остановилась группа российских журналистов, находится в заливе Зейтинликахве (Zeytinlikahve Bay) примерно в 10 км от Бодрума и в 25 км – от Миласа. Он принадлежит к сети пятизвездных турецких отелей Rixos. Другие сетевые отели расположены в Кемере, Белеке, Анталье и Анкаре.

Территория отеля – огромный и очень красивый парк, уступами спускающийся к морю. Прекрасные виды открываются уже с верхней площадки, куда через ворота въезжают автобусы с туристами (фото).

По серпантину спускаемся к центральному зданию, проезжая мимо симпатичных белых вилл – большая часть номеров размещена именно в них. Парк площадью почти в 200 гектаров, радует глаз зеленью, разнообразием растений и цветов, фонтанами и укромными уголками. Красивейшие виды на море и горы открываются отовсюду (фото).

Чем выше стоит вилла, тем вроде бы дольше идти в гору, но – там самые красивые виды с балкона (фото). И потом, ходить в гору полезно, а если все же лень, то можно воспользоваться шатлом.

Изюминка отеля – собственный остров (фото). Туда можно отправиться загорать и купаться, там есть ресторан и бар, а по вечерам работает дискотека. Пляж – песчаный, а для любителей поплавать на глубине и понырять есть деревянные понтоны (фото).

Море чистейшее, вокруг понтонов снуют красивые рыбины. Большая часть отдыхающих – европейцы, которые, как известно, очень любят бассейны. В Rixos их четыре – три открытых и один закрытый (фото).

Построенный в 2003 году, Rixos Premium Bodrum был реконструирован в 2010-м. В основном здании разместили около 60 номеров, еще более 300 номеров – на виллах. Они разных типов. Тот, в котором жила я, состоит из двух спален, двух санузлов с ванными и большой гостиной – очень удобно для семьи или компании. Понравилось оформление номера. Так, например, выглядит спальня (фото).

Впрочем, хороши интерьеры всех помещений отеля (фото).

Во время нашего пребывания Rixos Premium Вodrum работал по системе Ultra All Inclusive, предлагая не только питание в течение всего дня в основном (шведский стол) и дополнительных ресторанах (a la carte) – французском, итальянском, турецком, рыбном, барбекю и детском. Перекусить в любое время можно было также в многочисленных барах, расположенных на территории отеля, около бассейнов и на пляже (фото). Шведский стол очень разнообразен – множество блюд из морепродуктов и различных видов мяса, овощей и фруктов, интересное десертное меню.

Посещение хаммама – обязательный элемент отдыха в Турции. Многие потом становятся поклонниками восточного варианта бани. Я лично пришла в восторг от великолепного хаммама отеля Rixos, многочисленные залы которого, на мой взгляд, представляют собой шедевр декоративного и архитектурного искусства (фото).

Даже лучшие заведения СПА, по моему мнению, часто имеют легкий налет чего-то медицинского, искусственного. Здесь же весь процесс, начиная от освобождения от одежды и заканчивая отдыхом с чаем в специально предназначенных для этого кабинетах, сопровождает ощущение как телесного, так и визуального комфорта. Хаммам Rixos Premium Bodrum –роскошный, продуманный до мелочей банный дворец. Банщики и банщицы, осуществляющие положенные процедуры, делают это так, что начинаешь чувствовать себя младенцем, которого купает любящая мама. В таком дворце хочется наслаждаться как можно дольше, его хочется исследовать и изучать, находить в нем все новые радости. Я вот нашла маленький открытый бассейн, в который приятно окунуться после всех процедур, а потом лечь в шезлонге и долго смотреть на море.

Стоит ли говорить о том, что в отеле есть все необходимое для активного отдыха – теннисные корты, волейбольная и баскетбольная площадки, оборудование для занятий различными видами спорта. Для желающих устраиваются прогулки в горы – пешие и велосипедные. Здесь также есть все условия для комфортного отдыха семей с детьми, включая детский клуб.

Праздник живота в Бодруме

Еда – отдельное удовольствие на отдыхе.

Основное правило гурмана – чтобы получить настоящее гастрономическое наслаждение надо кушать исключительно местные блюда, приготовленные из местных продуктов, и запивать их только местными напитками. Европейская кухня, а тем более салат оливье, которым турки стараются угодить русским, обычно разочаровывают, а вот турецкая еда великолепна, причем везде, и в отелях, и в дорогих ресторанах, и в маленьких кафе, и у уличных торговцев. Уличную еду (street-food) я всегда пробую в Турции с большим энтузиазмом. Здесь можно наткнуться на такие шедевры кулинарии, которые не встретишь больше нигде. О ней уже стали писать ресторанные критики, ведь уличные повара достигли истинного совершенства в приготовлении небольшого, но проверенного временем ежедневного ассортимента блюд. Сами турки очень любят перекусить на улице. Вся еда готовится из свежайшего мяса отличного качества или выловленной тем же утром рыбы и абсолютно безопасна.

Главные национальные блюда такие: кебал – тушеное маринованное мясо, кавурма – жареный фарш со специями или котлетки кефте.

Все это удобно «упаковывается», чтобы голодный клиент мог есть на ходу. Например, укладывается в виде гамбургеров или заворачивается в тончайшую лепешку гeзлеме. Настоящий, правильно приготовленный, донер (турецкое название шаурмы) совершенно заслуженно пользуется бешеной популярностью во всем мире. Самый вкусный донер – в Турции. При этом в каждом городе у каждого повара свои секреты его приготовления. Множество вариантов названий блюда отражает разницу в составе начинки и особенности ее размещения в хлебобулочном изделии. Начинки в Турции умеют создавать с большим искусством, сочетая мясо и рыбу с разнообразными овощами – салатом, помидорами, огурцами, луком, баклажанами, бобовыми, зеленым или острым красным перцем – и приправами. Очень вкусны и чисто овощные начинки, которые, как правило, сопровождаются традиционные турецкими сырами. А как хорош хлеб…

В Бодруме турецкая кухня формировалась под греческим влиянием, но это лишь придает ей особую прелесть. Для того чтобы распробовать местные блюда, нужно задержаться в заведении подольше. Кстати, обратите внимание – наличие большого количества местных жителей в кафе или ресторане является прямым доказательством высокого качества работы повара. Настоящих гурманов тянет именно в такие, скромные на вид места. Нас тоже привезли на ужин в такой неброский, но очень симпатичный ресторанчик, носящий название Кismet Lokantasi (фото) Мы не ушли разочарованными.

Еще одно турецкое удовольствие – чаепитие (фото), сопровождаемое восточными сладостями.

Это ежедневная радость, как для местных жителей, так и для туристов. Особенно приятно пить чай, сидя в маленьком кафе на набережной Бодрума. Можно увидеть как солнце, пронзенное мачтой яхты, медленно скрывается за крепостью. Таких кафе на набережной множество, за их столиками (фото) или на специально разложенных подушках всегда сидит много людей.

Все они следят за величественным и вечным «закатным» спектаклем, за которым тысячелетие назад также наблюдали жители древнего Галикарнаса. Потом геликарнассцы, наверное, шли в театр, туристы же Бодрума идут танцевать в знаменитые здешние дискотеки, например «Галикарнас», одну из самых больших дискотек Европы, рассчитанную на 5000 человек, или расположенную прямо на воде, со стеклянным полом – «Катамаран».

Самый европейский и светский из турецких курортов предлагает богатые возможности для ночной жизни, именно поэтому сюда стремится турецкая и европейская молодежь.

Будучи поклонником уличной еды и небольших вкусных ресторанчиков «для своих», тем не менее, я прекрасно понимаю, что безупречный сервис, вышколенный персонал, солидная публика и атмосфера дорогого заведения являются важнейшими факторами при выборе места питания. Для того чтобы убедиться, что и с этим в Бодруме все отлично, Tez Tour и турецкие организаторы поездки пригласили нас на ужин в ресторан яхт-клуба Mazeratti. Марка роскошных автомобилей, упоминаемая в названии, сама по себе подчеркивает уровень заведения. Чудесная веранда с видом на море и корабли, отличная еда и сервис высочайшего уровня – этот ресторан можно смело рекомендовать тем, кто хочет иметь все самое лучшее.

Ещё о Турция