В Свердловской области накануне ЧМ-2018 тестируют сферу гостеприимства

В Екатеринбурге, который стал одним из городов, где в 2018 году пройдут игры Чемпионата мира по футболу, готовятся к приему гостей и «подтягивают» сферу гостеприимства. Здесь стартовал конкурс «Уральская звезда-2016», по итогам которого эксперты выберут лучших отельеров региона по девяти номинациям. В состязании примут участие только классифицированные средства размещения. Победителя в каждой номинации определят на основании опросного голосования, оценок членов жюри, а также потребительской оценки в системах онлайн-бронирования. Церемония награждения пройдет в декабре.

Конкурс, организованный областным министерством инвестиций и развития, Центром развития туризма региона Свердловской области и некоммерческим партнерством «Клуб отельеров», направлен на повышение уровня сервиса в отелях и подготовки сферы гостеприимства к приему гостей ЧМ-2018. Такую задачу поставил перед регионом губернатор Евгений Куйвашев.

Сегодня в регионе работает более 500 гостиниц, пансионатов и других средств размещения. Более 60% находится непосредственно в Екатеринбурге. Однако для участия в конкурсе «Уральская звезда» подают заявки отели со всей Свердловской области, в том числе из Нижнего Тагила, Каменска-Уральского, Артемовского, Верхотурья.

Как пояснил директор департамента развития предпринимательства и туризма министерства инвестиций и развития Свердловской области Александр Породнов, среди основных задач премии – развитие деловых связей между представителями индустрии гостеприимства, различными смежными сферами бизнеса и органами государственной власти: «Мы хотим определить и тиражировать лучшие образцы в управлении средствами размещения и продвижении гостиничных услуг, провести независимую оценку качества услуг гостеприимства на территории региона».

В дни конкурса пройдет немало деловых встреч, круглых столов, мастер-классов. «Мы запланировали целый ряд мероприятий, чтобы наши отельеры могли продемонстрировать не только высокий уровень сервиса, но и уникальные услуги, которые сегодня предлагаются гостям региона», – говорит директор Центра развития туризма Свердловской области Эльмира Туканова. Она также отметила, что в рамках «Уральской звезды» определят лучший отель, приспособленный для людей с ограниченными возможностями, так как в 2017 году в городе ожидается международный конгресс, посвященный этой тематике.

«Дополнительный плюс «Уральской звезды» – это возможность продвижения. По итогам конкурса будет издан каталог победителей, который Центр развития туризма Свердловской области будет представлять на всех крупнейших выставках, а лучшие отельеры войдут в состав делегаций на выездные мероприятия от туристической индустрии региона», – добавила г-жа Туканова.

В рамках проекта уже прошли специальные мероприятия для средств массовой информации. В частности, был организован специальный пресс-тур, благодаря которому журналисты смогли ознакомиться с меню завтраков для гостей чемпионата в отелях Екатеринбурга. Как оказалось, благодаря проведению крупнейших деловых мероприятий, например, международной промышленной выставки «Иннопром» и международных спортивных соревнований, местные отели уже научились работать с гостями со всех континентов и со спортсменами, выдвигающими особые требования к питанию. Гостиницы готовы предложить и специально разработанное спортивное меню, и самые необычные блюда национальных кухонь.

По мнению вице-президента Федерации рестораторов и отельеров России Вадима Прасова, конкурс «Уральская звезда» полезен для региональной сферы гостеприимства. «Похожих региональных премий совсем немного. Аналогичное мероприятие проводится в Москве, а в этом году впервые пройдет в Казани. Это правильная история – отельерам надо общаться, а лучшим из них – получать награды. К тому же конкурс – это дополнительная пиар-возможность с точки зрения развития туризма в регионе и продвижения самих отелей», – считает эксперт.

Состязание среди отельеров проходит на Среднем Урале во второй раз. В прошлом году в конкурсе «Уральская звезда» приняли участие 52 средства размещения, а всего было подано 82 заявки из 11 муниципалитетов Свердловской области.