Фондю на высоте 3 330 метров

Дата: 02.02.2017
Автор: БУЛГАКОВА Любовь
Страна: Швейцария

Поездка в кантон Вале стала замечательным новогодним подарком, преподнесенным Switzerland Tourism московским тревел-журналистам.

Кантон Вале, расположенный на юго-западе Швейцарии, занимает долину реки Рона, окруженную величественными горными склонами Центральных Альп. Почти 20% его территории – это ледники, при этом здесь самый сухой климат в стране и самое большое число солнечных дней в году.

От Цюриха, куда прилетела наша маленькая группа, нужно было добраться до столицы Вале – франкоязычного города Сьён. А это примерно три часа пути по железной дороге с несколькими пересадками. Звучит устрашающе, но, поскольку передвигаться нам предстояло на поездах самой совершенной в мире Швейцарской системы путешествий (Swiss Travel System – STS), имея на руках волшебный проездной билет Swiss Travel Pass, мы ни о чем не беспокоились. На железнодорожном вокзале Цюриха успели даже побродить по рождественскому базару и полюбоваться на елку, украшенную кристаллами Сваровски.

До Сьёна доехали отлично, ни разу не потерялись, не томились на платформе в долгом ожидании своего поезда, мы даже почти не устали. На сьёнском вокзале сделали заключительную пересадку, перебравшись в салон шаттла бутик-отеля Chalet Etoiles de Montagne, что в городе Ненда, в котором нам предстояло провести пару дней. Чуть подробнее о нем расскажу попозже.

Городок Ненда лежит на плато над Сьёном, на полпути между Шамони и Церматтом.

Ненда входит в самую большую горнолыжную зону Швейцарии и одну из крупнейших в мире – Les 4 Vallees («Четыре Долины). Она включает, помимо Ненда, курорты Вербье, Вейзонна, Ла Тзума и Тьён, которые находятся на высоте от 1400 м до 3300 м над уровнем моря. В общей сложности здесь почти сотня подъемников и более 400 км прекрасно обихоженных спусков, воспользоваться которыми позволяет единый ски-пасс.

Кататься можно с середины декабря до середины апреля. Недостатка в снеге нет, если не хватает природного, на помощь всегда придут снежные пушки, которых не счесть.

На ближайших к городку горных склонах 36 подъемников. Тебе кажется – все, приехали, дальше только вниз и обратно к началу пути. Ан нет! Впереди снова и снова открываются новые спуски и подъемы… Вот так постепенно мы добрались до вершины Мон-Форт. Она упирается в небо на высоте 3 330 метров над уровнем моря.

Смотровая площадка, оборудованная в этой точке, чрезвычайно популярное у туристов место. Сюда стоит (и вполне возможно) подняться и без лыж, и не только зимой. От панорамы, открывающейся перед глазами, буквально захватывает дух.

Может кто-то и оспорит, но, думается мне, что это – одна из лучших видовых террас в Альпах. Отсюда видны и Маттерхорн, и Монблан… Вот только определить неопытным глазом где какой сложно – вот этот пик или тот…

Здорово еще и то, что здесь можно воплотить в жизнь две людские мечты, известные еще со времен древних римлян: «Хлеба и зрелищ!». Удовлетворив эстетический голод, зайти в крохотный ресторанчик на три или четыре столика, примостившийся на краю бездны, и попробовать самое высокое в Европе фондю.

Спускаться вниз лучше в кабине подъемника. Нет, вино тут ни при чём. Единственный пригодный для съезда на лыжах склон очень крут, он даже не черный, он – очень черный, а потому преодолеть его по силам только опытным лыжникам. Рисковать не стоит.

Самым гламурным из всех долинных курортов считается Вербье, а вот самым демократичным и даже семейным слывет именно Ненда. Курорту с 1997 года неизменно вручается престижная награда Families Welcome. Она предполагает, что здесь созданы все условия для отдыха семей с детьми. В Ненда, действительно, инфраструктура адаптирована к потребностям «ячейки общества», в частности, немало коротких пологих склонов, так подходящих тем, кто делает на лыжах только первые шаги, проводятся семейные мероприятия, действуют специальные тарифы. Кроме того, здесь можно воспользоваться услугами няни и взять напрокат игрушки, работают снежный детский сад Tracouet и лыжные школы, есть трасса для сноутюбинга и детские игровые площадки.

На курорте множество ресторанов, баров и пабов, есть дискотеки и даже кафе-театр. Это уже для взрослых. Вечером после катания можно зайти, например, вот в этот бар.

Его хозяйка лично проводит дегустации вин из своей обширной коллекции, составленной из лучших швейцарских марок. Закусить винный разлив предлагается так называемой «валезанской тарелкой». Это довольно обычный, но какой роскошный, для здешних мест набор – выдержанный швейцарский сыр, вяленое мясо, копчёное сало, домашняя колбаса. Все отменного качества и безупречно с точки зрения экологических требований.

Впрочем, вечер можно скоротать и в отеле, тем более, если это Chalet Etoiles de Montagne. Туристам он понравится. Дело даже не в больших номерах, прекрасной мебели и полном наборе соответствующих месту услуг.

Атмосфера! Владельцам удалось создать для гостей непринужденную обстановку и зарядить всех домашним настроением. Войдя в дом, первым делом, снимаешь обувь или переобуваешься в тапочки, так? Здесь – то же самое! Босиком даже лучше, потому что полы везде деревянные, теплые. За вечерней трапезой хозяин часто сам подает блюда, развлекает гостей легкой беседой, шутит. Никакого шведского стола, только высокая кухня!

Уезжать не хотелось, так бы жили да жили в уютном городе Ненда. Но нас ждал еще один чудо-городок – Беттмеральп. Туда мы добирались тоже самостоятельно, вооруженные замечательным билетом Swiss Travel Pass. Страна становится ближе и роднее, когда не смотришь на нее из окна специального автобуса, а ходишь по земле, смешавшись с обычными жителями. Если бы не чемоданы, которые всегда были рядом, то совсем уж и швейцарцами стали бы.

Итак, нам предстояло перебраться по железной дороге с заветным билетом Swiss Travel Pass в руках из Сьёна в регион Алеч Арена, в городок Беттмеральп. Туда мы приехали к обеду – без приключений и с комфортом. От станции до домов Беттмеральпа нет дороги в общепринятом смысле, к услугам местных жителей и гостей исключительный вид транспорта – кабина подъемника, большая и удобная, которая движется вверх-вниз по расписанию, как автобус. В городке абсолютное отсутствие машин, все, что необходимо для жизнеобеспечения подвозят-развозят крохотные электроавтомобильчики. Мы тоже, высадившись на верхней станции подъемника и дождавшись, когда юркая машина увезет наши чемоданы, отправились в гостиницу пешком. Любопытно было наблюдать картинку-перевертыш – люди уверенно, не оглядываясь, идут по дороге, а машинки на электрической тяге пугливо жмутся к обочине.

По пути мы встретили… блоху, такую милую. У этой деревянной модели есть реальный прототип – микроскопическое существо не более двух миллиметров в диаметре, постоянно живущее в глубинах великого ледника Алеч. Какое-то научное название у блохи, безусловно, есть, но нас сейчас интересует другое. Эта маленькая кроха объявлена новым талисманом горнолыжной Алеч Арены.

Высокогорный регион Юнгфрау-Алеч, расположенный практически в центре Швейцарии, с 2001 года находится под охраной ЮНЕСКО. В список организации он вошел и благодаря невероятной красоты ландшафтам, украшенным горными пиками, и леднику Алеч, крупнейшему во всей Евразии, длина которого превышает 23 км. Он хранит 27 млрд тонн льда!

На широкую проезжую дорогу похоже, не правда ли?

В горнолыжную зону курорта Aletsch Arena помимо «нашей» деревни Беттмеральп, входят еще Ридеральп и Фишеральп. На благо отдыхающих трудятся еще четыре деревушки помельче – Белальп, Россвальд, Ротвальд, Белвальд. Их склоны объединены общей системой подъемников и единым ски-пассом. Катание здесь продолжается семь месяцев в году, а на леднике это удовольствие доступно даже летом. Приверженцы свободного стиля катания – фрирайда, способные оплатить услуги вертолета, тоже найдут тут свое счастье. Общая длина оборудованных же трасс – более 100 км, есть и «красные», и «синие», и немало «черных». Даже по улицам деревушек можно прокатиться с ветерком. Подъемников шесть десятков – преимущественно фуникулеры и кресельные, но есть и бугельные. Еще имеются четыре сноуборд-парка и большой хаф-пайп, детские и тренировочные площадки, трассы для санок, тобоганов и беговых лыж, специально проложенные маршруты для прогулок пешком (более 70 км!) и на снегоступах. Если кто-то с детства мечтает взмыть на параплане или дельтаплане над горными вершинами, именно здесь сможет совершить свой полет. Без карты на Алеч Арене точно не обойтись!

Международное горное общество в сотрудничестве с университетом Инсбрука провели опрос в прошлом году, в нем приняли участие 49 тыс. любителей зимних видов спорта, катавшихся на склонах 54 специально выбранных горнолыжных курортов в Альпах. Они должны были ответить на множество вопросов, распределенных по более чем 20 категориям. После подведения итогов исследования выяснилось, что Алеч Арена вошла в топ-10 рейтинга, заняв девятое место среди альпийских курортов. А в категории «Покой и отдых» и вовсе стала первой.

Алеч Арена слывет швейцарским курортом для швейцарцев – местные граждане составляют большинство среди отдыхающих здесь, но русскую речь мы там тоже слышали. Живет вся эта веселая, объединенная общим интересом, публика в многочисленных гостиницах, апартаментах, коттеджах, хостелах и даже кемпингах. Принимавший нас отель La Cabane Hotel-Garni стоит прямо у склонов. Мой номер находился на минус первом этаже, и мне казалось порой, что кто-то из лыжников вот-вот нанесет мне незапланированный визит. Шутка, конечно, для тех, кто приезжает кататься, такое расположение очень удобно.

Рестораны и кафе встречаются буквально на каждом шагу. Самые демократичные, конечно, те, что рядом со склонами. Разгоряченный снегом и солнцем, громыхающий ботинками по деревянному полу лыжник в шлеме – гость в них самый что ни на есть обычный.

К наиболее оригинальным можно отнести ресторан Glacktricka. Его хозяйка проповедует травяную кухню. В качестве аперитива здесь подают коктейль, один из ингредиентов которого – сок из сена! В общем, кухня необычная, но, нужно отдать должное, очень вкусная.

Самая «высокая» кухня – в горном ресторане Bettmeralp Bahnen, притулившемся к скальному выступу горы Беттмерхорн на высоте 2647 метров. Прошедшим летом завершилась его масштабная реконструкция, коснувшаяся всех зон, включая туалет. Отсюда открывается великолепный вид на окружающие вершины и рукой подать до смотровой площадки над ледником Алеч. Кухня в ресторане простая, но сытная и разнообразная.

На этой же каменной террасе находится и музей, рассказывающий о чудесах и секретах ледника Алеч.

Мультимедийная выставка вводит посетителей в бесконечно разнообразный мир ледника, повествует об истории его изучения, о научных открытиях, связанных с ним. Ледяная блоха там тоже есть. Мы там были, мы ее видели.

Ещё о Швейцария